
Q彈好吃的牛奶果凍,材料簡單,做法也簡單,如果覺得顔色單調可以加點水果丁進去哦!
By 美樂豬 【豆果美食官方認證達人】

1、準備好所需材料。

2、吉利丁片剪小塊放入碗中,加入飲用水泡軟,隔水加熱至融化。

3、加入細砂糖,繼續隔水加熱至糖融化即可關火。

4、純牛奶稱量好,開小火稍微加熱離火。

5、将吉利丁片液體倒入純牛奶中,攪拌均勻。

6、拌好後倒入模具中,7-8分滿。

7、包上保鮮膜送入冰箱冷藏2小時以上。

8、待凝固後即可取出脫模。

9、成品圖。

10、成品圖。
糖的用量可自行調整;模具用的是屋諾水晶果凍模;可以用溫熱的毛巾敷一下再靜置幾分鐘輕磕幾下即可脫模。
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