導語：立秋後，碰到這水果别手軟，一次性買20斤，曬幹囤起來，特省事！

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。秋天是一個豐收的季節，對于一個地道的美食達人來說，秋天意味着有豐富的食材可以用來烹饪，同時各種各樣的水果也大批上市了，有蘋果、橘子、葡萄、山楂、柿子、芒果、哈密瓜、石榴、棗、火龍果、梨等等可以大快朵頤了。這個季節天氣比較幹燥，适當地多吃一些水果可以有效地補充我們身體所需的水分防止秋燥，同時也能很好地補充維生素，在衆多水果中，如果讓我推薦一種水果，那自然是葡萄了。

葡萄的品種有幾百種，我們常吃的葡萄有紅提、金手指、玫瑰香、巨風、夏黑、陽光玫瑰，葡萄含大量的維生素C及多種維生素、礦物質元素。葡萄皮兒薄汁多，口感有甜香甜酸的，葡萄也被人稱為“植物奶”，所含的糖分是很容易被人體吸收的葡萄糖，所以低血糖患者如果發生低血糖症狀的時候，可以吃一些葡萄可以快速的升糖，除了糖分還含有果酸，能夠有效地幫助人們促進消化，非常适合消化功能弱的人食用。

平時我們從市場上買回來的葡萄，要麼洗幹淨了直接吃，要麼做成葡萄罐頭，這兩種吃法往往我們會去掉葡萄皮，因為皮吃起來口感相對差一些，但葡萄皮顔色越深所含白藜蘆醇、花青素黃酮類的物質就越多，對身體是非常有好處的，将葡萄制作成葡萄幹，不但可以保留葡萄的營養不流失，而且非常容易儲存，即使過了葡萄的季節，我們還能品嘗到它的美味。

今天我教大家兩種方法來制作葡萄幹。一種方法，買回來的葡萄，将葡萄粒用剪刀剪下來，保留一小部分的葡萄蒂，水裡加少許面粉把葡萄清洗幹淨，然後放到通風的地方晾幹葡萄表面的水分。

如果顆粒比較大的話，可以将葡萄從中間切開一分為二，如果較小的話，直接就可以放到晾曬網上放到陽光充足通風的地方進行暴曬，大概15天左右就可以将葡萄曬成幹了。

另一種方法，買回的葡萄幹不需要清洗，找一個多夾子的晾衣架，将葡萄剪成小串兒，直接夾到小夾子上，放到有陽光幹燥通風的地方，同樣可以輕松的曬成葡萄幹，這樣需要晾曬的時間長一些，大約需要一個月，自己晾曬的葡萄幹不添加任何化學物質，幹淨衛生吃起來也非常放心。

無論什麼樣方式晾曬的葡萄幹，在制作的過程當中難免會有一些浮塵泥沙飄落在葡萄幹裡，所以我們在吃的時候記得一定要用清水加少許的面粉和小蘇打清洗幹淨以後再吃。

制作好的葡萄幹保留了葡萄皮兒和葡萄籽，而且葡萄幹的含糖量較葡萄會更高，口感甘甜，作為日常的小零食是非常受歡迎的，你們喜歡吃葡萄幹嗎？如果家裡的葡萄不小心買多了，可以像我這樣自己晾曬成葡萄幹儲存起來。今天的分享到這裡，希望我的分享能讓您有所收獲，謝謝您的觀看和支持，我們明天見，拜拜。

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