咖啡，不得不說是現如今最流行的一種飲品；苦澀且濃醇，口味繁多，頗受大家的喜愛；針對于大多數人喜愛的飲品，飲用對于身體會有怎樣的作用？另外，無論是食物還是飲品，适量才會靠譜，過量定會給身體增添負擔，如何飲用相對會健康一些？

咖啡中所含的營養物質相對較多，咖啡因、多酚類化合物、類黑色素、葫蘆巴堿等物質都在其中。

清除身體中的自由基物質，增強身體的抵抗力：

咖啡中含有一些多酚類化合物，其主要成分是綠原酸，根本而言是一種羟基肉桂酸，這種物質有一定的抗氧化作用，如果經常适量飲用咖啡具有适當的清除自由基的作用，對于身體有着不錯的作用。

對于腸道微生物也存在較為積極的作用：

适量攝入咖啡可以起到适當改善腸道微生物環境的作用，從而就可以改善宿主菌種的種類、分布以及其相應的含量，比如說您熟知的雙歧杆菌，從而就可以改善腸道内的環境，起到積極的作用；另外對于提高身體的抗炎症能力也有積極的作用。

咖啡，喝對才能更健康：

首先，咖啡可以喝，但是一定要選擇靠譜的咖啡，建議您各位選擇最簡單的煮制咖啡，拒絕飲用磨制、烤制或者最廉價的速溶咖啡。

喝咖啡，請注意“限量”：

很多人把喝咖啡當成了一種嗜好，甚至有些人一天内居然會喝到10杯，但其實咖啡飲用過多無疑會給腎髒增添較大的負擔，每日攝入咖啡因的劑量不建議超過250毫克；建議咖啡的單日飲用量不超過5杯。

咖啡可以喝，但是不能“過燙”：

經常飲用（食用）過燙的食物會損傷食道黏膜和胃腸粘膜，而且還會增加食道癌的發病幾率，建議喝咖啡時不應超過40攝氏度，65攝氏度以上的飲品對于食道的損傷非常大。

喝咖啡，不建議加糖：

咖啡很苦，所以很多人會選擇加糖；但是糖類物質攝入過多會增加齲齒、肥胖、糖尿病等疾病的患病概率；所以，如果您覺得咖啡太苦，可以選擇适當加點純牛奶，拒絕加入奶精或者精制糖。

兒童、青少年：

這類人群身體的各部位都處于發育階段，另外本身也處于高強度學習階段，咖啡因的攝入很容易影響他們的睡眠和大腦工作；所以對于它們而言最好可以不喝咖啡，如果飲用也必須限量。

孕婦：

孕婦，不能說不可以飲用咖啡，這樣的言論屬于謠言；具體說來，不建議孕婦大量攝入咖啡因；孕産階段應該盡量不吃含有咖啡因的食物；如果喝咖啡，請單日不超過2杯。

存在“胃潰瘍”的人群：

胃潰瘍患者主要是因為胃酸較多對于胃粘膜造成了較大損傷，而咖啡因的攝入無疑會加大對于胃粘膜的刺激；所以胃潰瘍患者應該嚴格避免。

咖啡，說起來是一種還算不錯的飲品，因為它的味道畢竟受到很大一部分人群的喜愛；但是食物（飲品）再好，也需靠譜飲用；适量、靠譜選擇、因人制宜才是王道。

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