在家做的蛋糕比外面賣的好吃多了,無添加又美味,太香了,快跟我一起試試吧。
步驟一.準備兩個雞蛋,把蛋黃和蛋白分開,同時放兩個不同的沒有油水的碗裡。
步驟二.雞蛋黃碗裡加200毫升牛奶,加50克低筋面粉,家裡有黃油加點黃油,沒有的話可以用食用油代替。
步驟三.用打蛋器打均勻,直到沒有面坨為止。
步驟四.蛋白用打蛋器打發,打前加入白糖,如果你不知道怎麼才算打發好,自己用根牙簽插在上面,牙簽立起來了就代表打發好了。
步驟五.把攪均的蛋黃倒蛋白碗裡,用勺子翻勻,記住,是翻勻,不能用筷子劃圈,要不然泡泡會消掉,蛋糕就不松軟了。
步驟六.翻勻後倒入蛋糕磨具裡面。
大家在家做的時候可以倒七八分滿。
步驟七.放入烤箱,烤箱調到130,時間是20分鐘,根據蛋糕的大小和烤箱的款式定的哦。
營養美味的蛋糕就做好啦!
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