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做紅燒茄子的方法

生活 更新时间:2024-09-30 20:25:11

做紅燒茄子的方法?材料:茄子5個,豬肉70克,醬油10克茄子洗淨切成4份,浸泡在水中去除異味,撈出瀝水,現在小編就來說說關于做紅燒茄子的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

做紅燒茄子的方法(紅燒茄子的烹饪方法)1

做紅燒茄子的方法

材料:茄子5個,豬肉70克,醬油10克。

茄子洗淨切成4份,浸泡在水中去除異味,撈出瀝水。

将油鍋燒至八成熱時,放人茄子,炒去水分備用。

豬肉切成絲澆上醬油澱粉,大蒜搗泥,将鍋燒熱放人大蒜炒至滲出香味,放人豬肉、蔥、茄子等翻炒至熟,加少許醋和味精,即可出鍋。

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