紅薯餅的家常做法?食材:紅薯1-2個,糯米200克,面粉30克,白糖20克,油适量,今天小編就來說說關于紅薯餅的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:紅薯1-2個,糯米200克,面粉30克,白糖20克,油适量。
紅心紅薯洗淨去皮,把紅薯切小塊;
切好之後放在鍋裡蒸熟(大概5-8分鐘),加上白糖撚成泥,放在旁邊晾涼;
等紅薯泥涼了 ,再加上糯米粉和少量的面粉,揉成一個面團;
搓成長條,再切分成一樣大小的劑子;
把劑子捏成薄皮,放入準備好的芋泥餡,再把包成形狀“三角形”紅薯餅;
做的“三角形”紅薯餅備用;
在鍋裡放上油,等油溫5-6成熱的時候,把“三角形”紅薯餅放在鍋裡炸,開小火,兩面出現金黃色就可以出鍋了。
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