家鄉米粿

家在漳州，一個有很多美食的小城。從小到大，每年過年都是我最期待的時刻。

一到臘月，那些繁華的街上就擠滿了人。他們戴着手套，圍着圍巾，穿梭在各個小店之間，一路逛下來手上提滿了紅色的袋子，看上去很是喜慶熱鬧。本來北風像一個穿着灰色風衣的老頭兒，冷漠得有點兒不解風情，可現在卻仿佛被漳州百姓的熱情感染了，也穿上了紅色的外衣，變得不那麼冷了。而且，人擠人的也沒那麼冷，尤其有時還免不了“翻山越嶺”。

一到過年，家裡是一定要做米粿的，這好像是一種習俗，拜天公的時候要用，不過做着做着就變成了習慣。每當看到奶奶把芭蕉葉、糯米粉、紅糖、花生、瘦肉等原材料搬回家，我就知道，哦，春節要到了。其實米糅這種東西也是有人在賣的，可是我們家從來不到外面買，一定要自己做。

制作米粿的過程其實很複雜，學了這麼多年，我也隻是一知半解。要先把糯米粉和熬好的紅糖漿和在一起，饧個一夜，第二天才能用。還有那些餡兒，也很麻煩，為了吃起來更香，奶奶總是買花生回來自己炒，那可是個技術活兒，不是每個人都會。有一年我看爺爺炒覺得很好玩兒，就稍微幫了一下忙，結果那年的花生都有一股焦味兒。奶奶從此便再也不讓我炒，隻讓我把炒好的花生碾碎。這項工作很簡單，很好玩兒。每次我手酸的時候就偷吃一個，搞得每次我碾完之後奶奶都跟爺爺抱怨，為什麼今年的花生這麼少，也不知道是哪隻貪吃的老鼠幹的好事。我呢，就偷偷地溜出去玩一會兒，等奶奶忘了這件事再回來。結果奶奶并沒有忘記，我就可憐地被叫去洗芭蕉葉了。那芭蕉葉綠得很好看，不禁讓我想起蔣捷《一剪梅》裡那句“流光容易把人抛，紅了櫻桃，綠了芭蕉”。

準備完材料就開始包了。這個時候，奶奶一般會叫來她以前的同事們和她一起包。一群老人圍在一起，一邊包米粿，一邊聊一些瑣事，什麼村頭黃老太婆的兒子娶了個北京的漂亮媳婦，諸如此類，聊個不停。不到兩個小時，就可以全部包完。包完之後還要在上面印上一些奇怪的圖案，可能是一些新年好的寓意吧。

接下來開始蒸粿，那一直向上的水蒸氣在廚房氤氲着，摻雜着米粿的香味，讓人饞得直流口水。蒸好了，奶奶就開始分類，這一袋給你姑姑，這一袋給你大伯，這一袋給……分完還囑咐我，晚上去拜年的時候順便帶過去，還一定要有禮貌，要說“新年快樂”。

我記得英國哲學家赫伯特說過一句話：“歡樂的氣氛能使一盤菜變得像一個宴會。”其實隻要大家聚在一起，無論吃什麼，都很開心很溫暖。春節就是讓人團聚的節日。（ 林曉璐）

文章從漳州特色的年味小吃米粿入手，既寫了過年時我趁爺爺奶奶制作米粿時偷吃花生的趣事，又能看到一群老人聚在一起包米粿聊家常的溫馨日常，更讓人感受到奶奶把做好的米稞分給親人們的滿滿愛意，語言樸實自然，情感真實動人，結尾升華主題。（邬雙）

年

年關将近，爸爸媽媽似乎又要開始忙了。

去年吃年夜飯時，爸爸忽然接到一通電話，然後說了一句“你在那兒等一下”便挂掉電話，之後放下飯碗就走了。奶奶看着他的背影，無奈地搖搖頭：“飯怎麼都不吃完呢……”

爸爸再回來時，已經是一個小時後的事了，手裡多了一個不知裝着什麼的袋子，嘴裡不住地歎道：“都不容易！”

又到年關，又要去要債了……唉！我看着日曆，腦中浮現出去年的場景。

即使已經是臘月二十九了，家裡還是和往常一樣，沒時間除塵，沒時間洗門……送我去補習班時，爸爸的手機總響個不停，有的是來催債的，也有的是商量還債的。

我很清楚這些人的目的，隻是看着素來暴躁的父親耐着性子重複着相似的話語……以後，我也會這樣嗎？弱弱地問了聲自己，我發現我的心抗拒地顫了顫。還是先管好你自己吧，瞧那一桌子的作業，這是心給我的答複。果然是“欲語淚先流”，我苦笑着，翻開一本習題，突然又想起胡适的母親——

每年除夕夜，人們提着燈籠去到她家要債。她等到近半夜，便去央一位鄰舍本家到她家去，每家還一點兒錢……

原來家家都有本難念的經，實際情況可能遠不是表面看到的那樣。穿得光鮮亮麗的，可能家徒四壁；穿得窮酸落魄的，可能富得流油……

想當年，爸爸媽媽的童年，最盼望的就是過年了——好吃的食物、新衣、壓歲錢，哪樣不吸引孩子？

“趕緊寫作業！”媽媽不知何時出現，沖着發呆的我吼了一聲。“喂？哦……”下一秒，她又輕聲細語地講着電話走了。

夜幕再次籠罩大地，家家戶戶門前亮起了紅燈籠。我們一家子又是坐在圓桌前，又是吃着相似的菜。年味兒真淡，但還算暖。

“走吧，看春晚去。”姑姑拉着我上樓了，順手帶走了一盤瓜子。

“哎，等等我……”弟弟忙跟上來。

“砰！”“啪！”在一聲聲爆竹聲中，新一年的腳步越來越近。

“好了，去放鞭炮吧。”

新年，總以這種漸漸淡去的溫馨溫暖着我們。縱使白天有諸多不順，縱使讨債坎坷萬千，縱使……我們終歸要來到新的起點，以新的姿态迎接明天。不管今天過得怎樣，明天的太陽總會升起。“年”背後的意義，大概就是這個吧……（陳伊伊）

文章語言曉暢，結構完整。作者從真實的生活中取材，通過豐富的語言描寫，将過年喜慶背後的許多無奈刻畫得十分到位。作者在文章中有多處細節描寫，使得文章十分具有畫面感。（黃忠 賴細蒙）

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