有些家常菜帶着強烈的煙火氣息，比如醋溜土豆、幹煸四季豆、手撕包菜等等，這些菜是咱老百姓平日裡的幸福。下班回家，快手來幾樣小炒，然後就着米飯，話話家常，聊聊今天的工作和生活，一家老少其樂融融。而有些菜卻帶着浪漫的氣息，适合在特殊的日子犒勞自己，比如周末，就着紅酒和愛人叙述情誼。今天霏霏給大家推薦的就是這樣的一到浪漫的菜——白汁黑鳕魚，非常西式的做法哦。顔值高，還好吃！會做家常菜真的不稀奇，能夠來一盤這樣的菜才夠有逼格。 所以偶爾也給你的愛人、小孩來一盤這樣的菜，雖然可能沒家常菜那麼快手，但做法也很簡單，保證你的家人吃了還想吃第二次。
By 鑫雨霏霏 【豆果美食官方認證達人】
1、準備制作食材，銀鳕魚我選用的是阿拉斯加的銀鳕魚。
2、銀鳕魚洗淨，用廚房紙擦幹水分後撒上海鹽，白胡椒，白葡萄酒，最後擠上數滴檸檬汁，腌制10分鐘左右。
3、大蒜洗淨切片,西蘭花掰成小朵，用流水沖洗幹淨備用。
4、鍋中加适量清水，煮開後倒入西蘭花、胡蘿蔔，焯煮２分鐘，期間加幾滴食用油和少許鹽入味，撈出備用。
5、取一個煎鍋放入2/3的黃油，待全部融化後将蒜片放入鍋中炒出香味。然後放入面粉，翻炒均勻成金黃色後，倒入水和淡奶油，中火繼續加熱到收汁。
6、銀鳕魚裹一層薄薄的面粉。
7、将剩下的1/3黃油放入煎鍋，中火加熱待黃油融化後将銀鳕魚塊放入鍋中，兩面微微煎黃即可。
8、三文魚塊和西蘭花、胡蘿蔔，倒入奶汁中，用小火燴煮片刻，最後調入鹽和胡椒粉即可。
9、最後水燒開煮意大利面，煮熟之後撈出來放盤子裡，最後将9的混合物倒入即可。
焯煮西蘭花的時候加食用油和鹽可以保持新蘭花碧綠的顔色。
----------
豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平台；
100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
