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最簡單的西蘭花

圖文更新时间:2024-12-02 20:32:52

最簡單的西蘭花（自從學會西蘭花這個做法）1

烹饪方式有很多種，比如煎、炸、蒸、煮等等，其中蒸菜是很多人喜歡的一種方式，在湖北、湖南、江蘇等地，大家對于蒸菜尤為喜歡。

蒸菜利用沸水産生的熱氣，使食物蒸熟。蒸菜具有含水量高，滋潤、軟糯、原汁原味、味鮮湯清等特點。對于很多肉菜來說，蒸的方式比炒的方式油脂含量更低一些，而且更加的營養健康。

我家對于蒸菜一直非常喜歡，平常吃飯，都會蒸一些不同口味的菜肴，能葷能素，能甜能辣。今天我去市場買了一些肉餡兒，又買了一些西蘭花，準備做一道好吃又好看的營養蒸菜，能當飯也能當菜，簡單又好吃。

主要食材：西蘭花豬肉餡雞蛋

第一步，西蘭花用開水浸泡一會兒，加入一些鹽，這樣能比較有效的清除西蘭花裡面的雜質。清洗幹淨的西蘭花剁成碎末。

最簡單的西蘭花（自從學會西蘭花這個做法）2

第二步，買回來的豬肉餡兒，還需要再剁的更碎一些，差不多剁成更肉泥一樣就可以了。

最簡單的西蘭花（自從學會西蘭花這個做法）3

第三步，剁好的肉泥裡面加入蔥姜末，加入一勺鹽，适量生抽，一勺五香粉，攪拌均勻。

最簡單的西蘭花（自從學會西蘭花這個做法）4

第四步，碗裡打入兩個雞蛋打散，平底鍋刷一層油，油熱後快速倒入雞蛋液，轉動鍋，将雞蛋攤成圓餅。

最簡單的西蘭花（自從學會西蘭花這個做法）5

第五步，攤好雞蛋餅上面抹上肉餡兒，然後再放上西蘭花，西蘭花一定要壓一壓，要不然蒸出的菜比較散。全部抹均勻後，從一頭慢慢的卷起來，卷的稍微緊實一些，然後上鍋蒸20分鐘。

最簡單的西蘭花（自從學會西蘭花這個做法）6

最簡單的西蘭花（自從學會西蘭花這個做法）7

最簡單的西蘭花（自從學會西蘭花這個做法）8

第六步，蒸好後稍微涼一些，斜刀切塊就可以了。

最簡單的西蘭花（自從學會西蘭花這個做法）9

一道美味的西蘭花蒸菜就做好了，鮮香美味不油膩，可以直接吃，也能蘸上美味的料汁，強烈推薦大家試一試哦！

最簡單的西蘭花（自從學會西蘭花這個做法）10

用最簡單的食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。本文均為媽咪早早原創，嚴禁不良媒體抄襲。
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