導讀：山裡罕見的“蛋黃”，遇到不要無視，味道不錯，順便帶點回家

靠山吃山，每個季節農村都有對應的野果子或者野菜。每當到了某些野菜或者野果子的季節，大自然就會通過各種方式告知農民對應季節的東西成熟了。比如春天的時候，我們會發現到處都是野菜，到了夏季之後野果子逐漸變多了。每一種可供人類使用的植物都具有自己獨特的一面，有的果實長得獨特，有的是葉子長得與衆不同，越是有特色的植物越容易讓人一眼就難以忘記了。

還記得之前筆者跟大家聊過的地上長出來的雞蛋，實際上它隻是一種茄子，果實的外形看似一個蛋而已。獨特的外表讓人馬上記住，隻是名字容易讓人忘記而已。在農村地區，類似這樣具有特色外表的東西還有很多，比如名字被衆所周知的彼岸花，它神奇的傳說更是老少皆知。

最近筆者在本地超市經常看到小時候進山采摘的一種“蛋黃”，因為它的外表真的想蛋黃，于是有人直接叫它蛋黃果。這種蛋黃果挂在植株上的時候外貌還有一層“衣服”，老農民都叫它害羞的菇娘果，隻是少了琵琶半遮面。這種菇娘果在野地裡非常擅長僞裝，成熟之前可以依靠綠色的“外衣”很好地隐藏在草叢中，等待成熟之後它外表的那層才會掀開，然後漏出有人的圓果子，金黃色的酷似雞蛋的蛋黃，讓人垂涎呢。

這種菇娘果許多農村娃都不陌生，并且是非常熟悉的。小時候經常在荒地裡就能遇上這種生長菇娘果的植物，隻要發現了一棵，後面一段很長的時間就會被小孩子盯着，一有成熟的果子就會被摘取品嘗。隻不過現在各地搞開發，荒地都已經流轉被利用，這種菇娘果也少見了。

菇娘果是啥呢？

菇娘又稱戈力、洋菇娘、毛酸漿 、金姑娘，東北地區原産乳果，屬一年生茄科植物。準确地來說菇娘果跟人參果還有雞蛋果還是有一定親戚關系的，都屬于茄科植物。這種植物的果實就是我們介紹的菇娘果，這小果子外形誘人，果肉也相當美味，按照民間對這種野果口感的稱贊是鮮食味道甜酸适口、風味極佳，也可制蜜餞、果醬等。

這種菇娘果原産于我國東北地區，然而現在分布在我國各省份，主要資源集中在南方地區。在它還沒有實現經濟價值之前，這種植物一般生長在荒地雜草叢或者山間小路邊，偶爾會出現在門前屋後。前幾年在老家的牆角還看到一株，剛好成熟采摘了幾顆品嘗，依舊是童年那個味道。後來不知什麼時候這種菇娘卻成了罕見的植物，村裡不多見，山裡更少了。

假如你在山裡見到這種“蛋黃”，遇到可不要無視，味道相當不錯，順便帶點回家。菇娘果是一種價值相當豐富的野果子，在科學上還被稱為是一種高級新型的營養保健“草本水果”。目前南方多地已經對這種野果的商業價值進行開發，主要有做果醬、果酒、蜜餞或者鮮果出售。按照本地市場的鮮果價格來看。目前各大商超的菇娘果價格大緻在29元一斤。

這種菇娘果的成熟季節主要是夏季，剛好趕上孩子的暑假，如果有機會一定要帶孩子去認識下這種美味。當下菇娘果已經成了一種稀有水果進入市場，不知你們那邊有沒有人重視它呢？

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