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制作原料是蛏子500克,洋蔥碎50克,檸檬半個,鹽适量,白胡椒粉适量。
把洋蔥碎用油爆炒出香味,但不要炒上顔色。
放進蛏子翻炒一下,蓋上鍋蓋焖煮大約5分鐘,直到蛏子出水成湯。
放鹽和胡椒調味,滴檸檬汁。
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