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買的包裝粽子含甲醛嗎

生活更新时间:2024-12-24 02:34:57

近日，南甯市民劉女士遇到了一件煩心事：她懷疑南甯某飯店制作的綠豆粽含有福爾馬林，想送權威機構檢測，卻遇難題。

買的包裝粽子含甲醛嗎（南甯一飯店粽子疑含有福爾馬林）1

劉女士家保存的綠豆粽樣品。劉女士供圖

今年3月7日，劉女士将尚在保質期内（保質期90天）的南甯某飯店制作的綠豆粽加熱，準備食用。做過護士的劉女士，打開綠豆粽時，聞到一股濃濃的福爾馬林味，吃下去後，她感覺喉嚨幹啞難受。

劉女士考慮到，福爾馬林是甲醛含量為35%至40%的水溶液，她便用檢測空氣甲醛的辦法，将該綠豆粽在高壓鍋裡密封一個小時後，用家用甲醛試劑檢測，發現甲醛超标數倍。

買的包裝粽子含甲醛嗎（南甯一飯店粽子疑含有福爾馬林）2

劉女士用甲醛試劑檢測的結果。劉女士供圖

此後，她多次向12315實名舉報。南甯市興甯區市場監督管理局于3月23日出具的一份書面回複中稱，該局赴飯店檢查，未發現劉女士投訴的食品，且飯店出具了相關出廠檢測報告和進貨憑證，未發現問題。

“我家裡還有未拆封的綠豆粽，為何不能來我家取樣？”劉女士心有不平。對此，興甯區市場監管局專門說明，根據《國家食品安全監督抽檢實施細則》相關規定，生産（銷售）環節抽樣時，抽取樣品量不少于2KG，不少于8個獨立包裝，由于劉女士購買的綠豆粽庫存不足，且購買時間過長，無法确定儲存條件是否符合産品儲存要求，故不能用劉女士家的綠豆粽進行檢測。

随後，記者咨詢廣西分析測試研究中心，該中心工作人員表示，食品檢測是一個嚴謹的工作。目前，測試研究中心沒有相關檢測資質，國家也沒有特别針對粽子福爾馬林含量的檢測标準、方法。盡管，他們可以參照檢測水産品福爾馬林含量的方法檢測粽子，但結果僅供科研，不能作為法律依據。

“甲醛是有毒物質，有就有，沒有就沒有，做個檢測怎麼就那麼難呢？”劉女士表示，她還會繼續将粽子送至國内相關權威機構檢測。

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