番茄味巴沙魚怎麼做-tft每日頭條

番茄味巴沙魚怎麼做

生活更新时间:2024-11-26 06:47:15

大家好！今天和大家分享一道又營養又好吃的番茄巴沙魚。大家可能會覺得做魚很麻煩又怕做不好。其實這道番茄巴沙魚做法極其簡單，20分鐘就能上桌。

番茄味巴沙魚怎麼做（最簡單的做法做出酸甜滑嫩的番茄巴沙魚）1

美味的番茄巴沙魚

巴沙魚其肉質細膩、關鍵是無刺，味道鮮美、營養豐富，富含蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養元素。有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效，巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能。

【番茄清炖巴沙魚】

食材:冰凍巴沙魚、番茄、洋蔥、姜、蔥

調料:食鹽、胡椒粉、料酒、澱粉、生抽

第一步:

解凍巴沙魚後切段，生姜切絲，巴沙魚段放入姜絲、少許料酒（料酒一定要少放）、胡椒粉、澱粉抓勻腌制20分鐘。

第二步:

番茄下水煮一下，剝皮切塊備用，洋蔥切丁備用。

第三步:

起鍋燒油，待油八分熱放入洋蔥丁炒香，倒入番茄塊翻炒，炒出番茄湯汁後放入熱水和生抽。熱水要完全沒過番茄和洋蔥。

第四步:

待再次開鍋後倒入腌制好的巴沙魚塊，放入适量食鹽，翻炒兩下，蓋上鍋蓋焖3分鐘。

第五步:

最後放入少許胡椒粉，翻炒幾下，撒一些蔥末即可關火起鍋了。

一盤酸甜滑嫩的番茄巴沙魚就做好了，既簡單又好吃。你來試試吧！

番茄味巴沙魚怎麼做（最簡單的做法做出酸甜滑嫩的番茄巴沙魚）2

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