青菜的儲存方法?購回的新鮮蔬菜如果太髒,把蟲葉、爛葉、髒葉大緻清理一下,千萬不要浸泡;如果是在菜市場買的菜(菜販為了菜壓稱和誘人,會把菜澆巨多的水)可以将水稍微甩甩,但不要甩太幹;如果是在超市買的菜,菜本身會非常幹,就必須為它點點水,水不能點太多,多了容易爛 ,下面我們就來說一說關于青菜的儲存方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
購回的新鮮蔬菜如果太髒,把蟲葉、爛葉、髒葉大緻清理一下,千萬不要浸泡;如果是在菜市場買的菜(菜販為了菜壓稱和誘人,會把菜澆巨多的水)可以将水稍微甩甩,但不要甩太幹;如果是在超市買的菜,菜本身會非常幹,就必須為它點點水,水不能點太多,多了容易爛。
然後将其放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死,留點呼吸口,能呼吸,如果能夠産生對流是最好的,分幾處多紮幾個小口就可以達到對流。這樣可以保持蔬菜大葉菜裡面的水分不會那麼快地蒸發,而且得到呼吸,肯定新鮮啦。
另外“綠葉青菜”在冰箱裡面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長保存時間,留住新鮮。
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