正宗新疆羊肉手抓飯的做法-tft每日頭條

正宗新疆羊肉手抓飯的做法

生活更新时间:2025-01-25 13:49:21

正宗新疆羊肉手抓飯的做法?新疆羊肉手抓飯的配料：羊排200g、大米适量、胡蘿蔔一根、洋蔥一個、食用鹽兩勺、，今天小編就來聊一聊關于正宗新疆羊肉手抓飯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

正宗新疆羊肉手抓飯的做法

新疆羊肉手抓飯的配料：羊排200g、大米适量、胡蘿蔔一根、洋蔥一個、食用鹽兩勺、

提前3個小時用開水泡米，米泡的時間長一點會更入味，更容易熟并且口感很好。

把羊肉切成塊。羊肉的用量多少根據個人口味來定。

胡蘿蔔切成條。胡蘿蔔用量多少根據個人口味來定。

半個洋蔥切片。

左邊燒壺開水，右邊炒鍋燒熱。

炒鍋燒熱後倒入油，油要比平時炒菜多一些。

油燒熱後倒入羊肉塊翻炒。

炒成7.8成熟即可先盛在碗中。

再将胡蘿蔔倒入炒鍋翻炒。

胡蘿蔔炒軟後倒入之前的羊肉，再放入切好的洋蔥片繼續翻炒幾下。

倒入泡好的米。

用鏟子把米鋪平。

倒入開水。

水剛好沒過米即可，喜好吃軟一點的可以多放點水。然後蓋上蓋子焖煮20分鐘左右，關火放入鹽和味精拌勻。

香香的有營養的抓飯就做好了，抓飯油膩配上小菜一起吃會更好。

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