水蒸蛋用大火還是小火?蒸雞蛋要用中小火.因為大火容易把雞蛋蒸老,而小火又蒸的太慢,下面我們就來聊聊關于水蒸蛋用大火還是小火?接下來我們就一起去了解一下吧!
蒸雞蛋要用中小火.因為大火容易把雞蛋蒸老,而小火又蒸的太慢。
蒸雞蛋的做法非常簡單。我們隻需要把雞蛋磕入碗中打散,然後往其中加入分量是它兩倍的清水以及食鹽,最後撇去雞蛋液表面的浮末并讓它開水入鍋蒸七八分鐘即可。
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