開胃醬如何做?香椿切去老根,用清水洗幹淨鍋中加入冷水,水開後,放入香椿焯水,把香椿多煮一會兒,現在小編就來說說關于開胃醬如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
香椿切去老根,用清水洗幹淨。
鍋中加入冷水,水開後,放入香椿焯水,把香椿多煮一會兒。
把香椿從鍋裡撈出來,用冷水沖涼,擠幹水分。
把香椿切碎。
把香椿放到蒜臼裡搗碎或放破壁機打碎,然後加入食鹽,與香椿充分拌勻,鹽适當多一些,透出鹹味,做出來的香椿醬會更香。
鍋裡倒油,油燒熱,油一定要多一些。
放涼後裝入瓶中。
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