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我國舊時民間在臘月二十三祭竈時會供上竈糖主要寄托了盼竈王嘴甜報好事願望。
竈糖是古老的傳統名點,既是春節年節食品又是祭祀用品,是用饴糖制作的一種甜味食品。
竈糖作為饴糖的制成品,并不是隻有糖瓜一枝獨秀。如關東糖、酥糖、麻糖、米糖等也都屬于竈糖。我國地域遼闊,竈糖制法和形狀千差萬别。老北京所用的竈糖,品種有糖瓜、關東糖、南糖等多種。
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