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怎麼用燒烤料做烤羊排

生活 更新时间:2024-07-29 18:11:43

怎麼用燒烤料做烤羊排?烤羊排腌制法法一:羊排2500克改刀(也可不改刀),用流動水沖3-4小時,撈出吸幹水分,加入生抽150克,大蒜蓉250克,陳醋、白糖各5克,辣椒粉、孜然粉各10克,料酒35克,鹽3克,橄榄油100克,抓拌均勻後腌制3小時以上,現在小編就來說說關于怎麼用燒烤料做烤羊排?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎麼用燒烤料做烤羊排(烤羊排香烤魚香烤鴨腌制秘方)1

怎麼用燒烤料做烤羊排

烤羊排腌制法

法一:羊排2500克改刀(也可不改刀),用流動水沖3-4小時,撈出吸幹水分,加入生抽150克,大蒜蓉250克,陳醋、白糖各5克,辣椒粉、孜然粉各10克,料酒35克,鹽3克,橄榄油100克,抓拌均勻後腌制3小時以上。

法二:乳羊排1千克洗淨,放入大蔥段、生姜片、胡蘿蔔塊、香菜各100克,鹽、味精各10克,胡椒粉、玉米面各25克,料酒150克腌漬

12小時。

香烤魚腌制法

青魚1500克宰殺治淨,将魚肉片下,切成重約

100克一個的塊,洗淨後放入盆内,加入鹽20克,蔥段、姜片、料酒各50克,白糖10克,味精15克和清水(沒過表面)腌制1小時。

香烤鴨下巴腌制法

1.鴨下巴500克洗淨,用毛巾吸幹表面水分。

2.将鴨下巴放入盆内,加入腌料(湖南辣醬50克,孜然辣油30克,幹辣椒15克,味精、雞精、八角、小茴香、孜然5克,黃酒60克,辣

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