臘肉蘿蔔絲餡餅怎麼做?主料:面粉、臘肉 輔料:植物油、香蔥、姜、生抽,雞精、酵母、青蘿蔔,今天小編就來聊一聊關于臘肉蘿蔔絲餡餅怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:面粉、臘肉 輔料:植物油、香蔥、姜、生抽,雞精、酵母、青蘿蔔。
撈起,切塊,青蘿蔔洗淨切塊,蔥姜切丁。
加絞肉機裡。
絞成肉泥。
把醒好的面團再揉揉,分成30克的小劑子。
再擀成小圓片,包上臘肉餡。
平底煎鍋中倒少許植物油,燒到7成熱時轉中小火。
加餡餅帶褶的一面朝下煎,待定型出香味成金黃色,翻面。
轉小火,鍋裡加少許清水,蓋上蓋子,将餅焖熟。
待水基本蒸發後,打開鍋蓋,繼續煎讓水汽蒸發幹出香味,餡餅兩面重新成金黃色即可。
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