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炖好的羊肉有膻味怎麼去除

生活更新时间:2025-01-25 02:29:45

炖好的羊肉有膻味怎麼去除?炖好的羊肉有膻味再加入大蔥、陳皮等配料重新炖煮一下即可去除膻味，現在小編就來說說關于炖好的羊肉有膻味怎麼去除?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炖好的羊肉有膻味怎麼去除

炖好的羊肉有膻味再加入大蔥、陳皮等配料重新炖煮一下即可去除膻味。

準備材料：腐竹90g、陳皮2塊、草果2粒、大蔥1棵、姜70g、馬蹄10粒、姜60g、蔥2棵、大蒜60g、磨豉醬45g、腐乳4塊、鹽5g、冰糖35g、大蒜40g。

大蒜去皮略拍，姜切姜片，蔥切段，馬蹄去皮。大蒜剁碎，冰糖拍碎。陳皮溫水泡軟。

熱鍋，下煮熟的羊肉和配料（馬蹄、姜、蔥、大蒜），大火燒開轉小火煨10分鐘。

注入适量清水，水量以能沒過材料面為準，加入腐竹。

加入大蔥拌勻。

因為羊肉是熟的，因此焗10分鐘即可。

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