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豬血灌腸的做法

生活 更新时间:2024-07-23 22:14:11

豬血灌腸的做法?熱炒做法食材準備:豬血灌腸3片、鹵油、蔥花、豆芽、醬油、食鹽、醋、大蒜制作步驟:豬血灌腸三片,切成長條炒瓢置于火上,放入40克鹵油, (即鹵肉的湯油),油熱後投入少許蔥花及100克綠豆芽,加入适量醬油、食鹽略炒将豬血灌腸條倒入瓢内蓋住略焖,焖熱後再加少許醋和蒜泥汁,翻瓢略炒,盛入碗内即成,接下來我們就來聊聊關于豬血灌腸的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豬血灌腸的做法(涼熱做法滋味十足)1

豬血灌腸的做法

熱炒做法

食材準備:豬血灌腸3片、鹵油、蔥花、豆芽、醬油、食鹽、醋、大蒜。制作步驟:豬血灌腸三片,切成長條。炒瓢置于火上,放入40克鹵油, (即鹵肉的湯油),油熱後投入少許蔥花及100克綠豆芽,加入适量醬油、食鹽略炒。将豬血灌腸條倒入瓢内蓋住略焖,焖熱後再加少許醋和蒜泥汁,翻瓢略炒,盛入碗内即成。

涼拌做法

食材準備:灌腸鹵、芥末汁、芝麻醬、大蒜、辣椒、醋。制作步驟:灌腸放在碗内用刀劃成菱形小塊(或切條),澆以灌腸鹵。調芥末汁、芝麻醬、蒜泥、油辣椒(辣椒面用滾油一潑即成)及醋等調料。用削尖的竹筷紮上豬血灌腸塊蘸鹵湯而食。

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