豉油糖煎焗肉排怎麼做?肉排400克、蔥段20克、蒜片15克,鹽、糖、豉油、生粉、米酒、花生油各适量,我來為大家科普一下關于豉油糖煎焗肉排怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
肉排400克、蔥段20克、蒜片15克,鹽、糖、豉油、生粉、米酒、花生油各适量。
肉排洗淨,斬成1.5厘米厚狀,先用适量豉油和糖拌勻,再用少許生粉拌勻,最後用花生油拌勻,備用;開鍋下油,放入排骨中火兩邊煎香(約1.5~2分鐘),然後加入蒜片翻炒,最後加入蔥段和米酒,加蓋焗片刻,上碟便成。
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