芒果别老做奶昔，加上面粉雞蛋，烤一烤，香味撲鼻全家愛吃！
最近的芒果真的是又甜又好吃，不過天天吃芒果也容易上火，随着氣溫一天天熱起來，在福建已經都過了30度，所以有些人喜歡将芒果制作成奶昔，但這樣吃法不是所有人都喜歡的，應該是年輕人的最愛吧，今天咱們就分享下芒果的另一種吃法，加上面粉和雞蛋，做成人人都能吃的面包，當早餐、當點心都是很好的選擇。
我想聰明的你應該都知道，烘焙店的各種面包或者蛋糕多少都有添加劑，要想吃得安心放心還是要自己做，隻有自己在家才能舍得下足了材料，自然做出來的都是最健康的食物了。這也是現在很多人選擇在家自己學做烘焙的緣故，我就是其中一位媽媽，為了孩子和家人，跟着我來學做這款面包吧，超級的營養香味撲鼻，讓你忍不住多吃上幾口。
材料：新良面包粉560克，酵母6克，鹽5克，雞蛋1個，糖40克，玉米油40克， 大青芒果肉300克，水60克
模具：學廚金色1000G吐司盒 廚師機：長帝CE6001B
我這個分量是大個模具的，如果你用的是普通的450克吐司模具，那麼可以做2個，如果做一個那麼分量請減半吧。
做法說下，将芒果去皮然後切成小塊，和所有材料一起放入廚師機，先1擋混合，然後轉4擋，我大約用了10分鐘差不多，就能揉成手套膜了，非常給力，聰明的廚娘總是會懂得為自己解放體力。
接着進行發酵到2倍大，現在天氣非常适合發酵，蓋上保鮮膜，環境溫度28度左右一個小時差不多了，然後排氣，接着分成5分，滾圓松弛20分鐘。
接着擀成橢圓形然後從一端卷起來，再次松弛20分鐘，最後将收口朝上壓成長條，繼續卷起就是吐司胚了。
放入模具後要進行第二次發酵，這次環境溫度是38度左右，濕度70%，我是放入烤箱進行的，二發55分鐘左右9分滿，然後在表面剪小口子刷牛奶，接着撒上椰蓉适量，放入提前預熱好的烤箱，下層180度45分鐘左右，上色記得蓋錫紙。
烤好就取出來，震下等放涼再脫模，切片直接吃或者抹上果醬都好吃。我個人更喜歡直接吃，加入了芒果肉烤好的吐司有芒果幹的味道，特别有食欲。
好了，今天的文章分享到這裡，我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天為家人準備一日三餐就是我最開心的時 刻，也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。
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