冰凍蝦的家常做法?食材:大蝦12隻、蔥一段、姜一塊、料酒兩三勺、生抽一勺、鹽一茶匙、雞精半茶匙、糖一勺、番茄醬一勺、油兩勺,今天小編就來說說關于冰凍蝦的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:大蝦12隻、蔥一段、姜一塊、料酒兩三勺、生抽一勺、鹽一茶匙、雞精半茶匙、糖一勺、番茄醬一勺、油兩勺。
先把食材清理幹淨,減去蝦須和蝦腿,沿着背部剪開,挑去黑色的蝦線,頭部要沖洗幹淨。
然後往蝦裡面倒入一勺料酒,攪拌均勻,然後腌制半個小時。
将蔥姜切片備用。
把油倒進鍋裡,燒開。
然後放入姜蔥爆香。
接着放入腌制好的蝦,再翻炒幾下。
将所有調料都放進去。
然後蓋上蓋子,收汁。
等汁少了,色香味俱全的油焖大蝦就做好了。
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