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霜降吃薯甜心頭什麼意思

生活更新时间:2024-08-19 09:12:41

霜降吃薯甜心頭什麼意思?農諺說，“寒露早，立冬遲，霜降收薯正當時”，在很多地方，這一天是要吃番薯的又有俗語說“霜降吃薯甜心頭”，意思是說這個時節的紅薯特别甜，吃了甜到心頭同時也具有美好的寓意，我來為大家科普一下關于霜降吃薯甜心頭什麼意思?以下内容希望對你有幫助!

霜降吃薯甜心頭什麼意思

農諺說，“寒露早，立冬遲，霜降收薯正當時”，在很多地方，這一天是要吃番薯的。又有俗語說“霜降吃薯甜心頭”，意思是說這個時節的紅薯特别甜，吃了甜到心頭。同時也具有美好的寓意。

紅薯澱粉含量高，不經過蒸熟煮透來破壞它的澱粉顆粒，就不容易消化。在蒸煮時，最好能盡量延長些時間，使其中含有的氧化酶分解。這樣吃起來就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不适。

因為紅薯本身含有較高的碳水化合物，有一定的甜度，為了避免腹脹等問題出現，盡量不要空腹吃，一次吃最好不要超過150克。糖尿病人最好不要吃紅薯。

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