怎麼炖魚湯好喝又營養?選擇野生鲫魚最好是活蹦亂跳的,鲫魚湯要選擇小魚洗淨後,用細鹽塗抹魚肚,倒黃酒腌制20分鐘以上腌制好以後,将鲫魚的水分控幹,将鲫魚放入熱鍋炒制,将鲫魚放至砂鍋中,倒入适量料酒,并加入适量生姜小火熬制即可,我來為大家講解一下關于怎麼炖魚湯好喝又營養?跟着小編一起來看一看吧!
選擇野生鲫魚最好是活蹦亂跳的,鲫魚湯要選擇小魚。洗淨後,用細鹽塗抹魚肚,倒黃酒腌制20分鐘以上。腌制好以後,将鲫魚的水分控幹,将鲫魚放入熱鍋炒制,将鲫魚放至砂鍋中,倒入适量料酒,并加入适量生姜小火熬制即可。
魚湯的營養價值是能夠為機體提供豐富的膠原蛋白,當膠原蛋白豐富的時候,能夠讓皮膚的彈性增強,由此能夠起到很好的美容的效果。魚湯當中含有豐富的含氮的物質,味道鮮美,所以它能夠很好的刺激味蕾,讓食欲增強,進而起到開胃的作用。
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