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醬肉包的正宗做法

生活 更新时间:2024-08-26 11:23:51

今天我要和大家分享的,就是小時候最愛吃的大肉包子。

醬肉包的正宗做法(醬肉包的做法簡單易上手)1

第一步:把豬肉清洗,再剁成肉末。準備姜,香蔥,洗淨之後切碎用。鍋裡油,把油燒熱,放入姜蔥花和姜末,炒出香味。再把肉放進去炒,放甜面醬和老抽翻炒,肉餡就這樣炒好。

醬肉包的正宗做法(醬肉包的做法簡單易上手)2

第二步:把面粉和酵母攪拌均勻,加入水進行和面。然後取出來擀成長條,切成小劑子,蓋上保鮮膜發酵。發酵好後,把面團壓平,把肉餡放在中間,用手把包子封好口。

醬肉包的正宗做法(醬肉包的做法簡單易上手)3

第三步:包子包好之後放進鍋裡隔水,放進鍋裡發酵一下,再開火蒸,蒸好之後,再關火還要焖一下,這樣子包子做出來不變形!

醬肉包的正宗做法(醬肉包的做法簡單易上手)4

以上這道自制醬肉包,大家都學會了嗎?歡迎大家關注Moio或收藏本文。

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