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香菇炖雞怎麼炖最好吃

生活更新时间:2025-11-07 02:35:49

香菇炖雞怎麼炖最好吃（小雞炖蘑菇）1

作者：巨蟹女可愛

用料

三黃雞半隻

香菇适量

蔥一段

姜一塊

大料 3，4個

鹽适量

白糖适量

花生油适量

醬油适量

料酒适量

做法步驟

1、雞清洗幹淨切塊，香菇溫水泡發，蔥切絲，姜切片，大料3，4粒。

香菇炖雞怎麼炖最好吃（小雞炖蘑菇）2

2、鍋裡添水燒開，焯一下雞塊去掉血水。

香菇炖雞怎麼炖最好吃（小雞炖蘑菇）3

3、焯好盛出備用。

香菇炖雞怎麼炖最好吃（小雞炖蘑菇）4

4、鍋裡倒油加熱。

香菇炖雞怎麼炖最好吃（小雞炖蘑菇）5

5、放入大料炒香。

香菇炖雞怎麼炖最好吃（小雞炖蘑菇）6

6、放入雞塊翻炒。

香菇炖雞怎麼炖最好吃（小雞炖蘑菇）7

7、加适量白糖，醬油，料酒，少量鹽翻炒上色。

香菇炖雞怎麼炖最好吃（小雞炖蘑菇）8

8、加入蔥姜。

香菇炖雞怎麼炖最好吃（小雞炖蘑菇）9

9、再加入泡發好的香菇，添适量的水沒過雞肉就可，小火炖到雞肉軟爛湯收汁即可。

香菇炖雞怎麼炖最好吃（小雞炖蘑菇）10

10、味道鮮美的小雞炖蘑菇做好了。

香菇炖雞怎麼炖最好吃（小雞炖蘑菇）1

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