毛豆功效-tft每日頭條

毛豆功效

健康更新时间:2024-12-19 18:34:52

毛豆功效（功效多到您想象不到）1

每年這個時候，就可以在菜市場看到毛茸茸綠油油的毛豆的身影，作為黃豆的童年——毛豆，總是給人鮮鮮嫩嫩，營養健康又低熱量的感覺，确實，是一個品質兼優的食物，常吃适量的毛豆有以下的好處。

輔助幫助增強大腦的記憶力：人的大腦随着年齡的增加，會出現記憶力減退的情況，而毛豆中含有豐富的卵磷脂，是大腦發育必不可少的營養之一，在改善大腦記憶力、和智力水平方面有一定的作用，不管是正在發育的孩子，還是處于早期老年癡呆的患者，都可以适量吃毛豆。

毛豆功效（功效多到您想象不到）2

幫助降低膽固醇：說起毛豆可以降低膽固醇，大家可能都會覺得不可思議，因為毛豆中脂肪含量，明顯高于其他種類的蔬菜，但是毛豆中的脂肪是以不飽和脂肪酸為主，可以幫助改善脂肪代謝，有助于降低人體中的膽固醇和甘油三酯。

降低乳癌的發病率：有研究發現食用毛豆，可以使女性乳腺癌，患病率下降百分之五十，這主要得益于金雀黃素這種成分，可以防乳腺癌，但是隻有在吃嫩大豆的時候，這個作用才會發揮。

毛豆功效（功效多到您想象不到）3

輔助降血壓：我們都知道高血壓的朋友飲食中，建議多吃富含鉀的食物，毛豆中的鉀元素十分豐富，鉀可以增加尿中鈉的排出，使血容量降低，從而有輔助降壓的效果，其實在夏天由于氣溫升高，我們特别容易出汗，會導緻鉀流失造成食欲下降、易疲勞，所以适量吃毛豆有助于幫助你補鉀的流失。

毛豆最佳的吃法是直接煮食，也可以與辣椒、豆幹一起炒着吃，應該注意的是不管是哪一種吃法，都應該将毛豆煮熟或者是炒熟後再，否則會給人帶來一定的健康隐患。

圖片來源于網絡

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