tft每日頭條

 > 生活

 > 幹貝的挑選技巧

幹貝的挑選技巧

生活 更新时间:2024-08-30 17:21:12

幹貝的挑選技巧?聞:好的幹貝味道甘甜,聞起來沒有腥味、過鹹的味道或其他怪味,今天小編就來聊一聊關于幹貝的挑選技巧?接下來我們就一起去研究一下吧!

幹貝的挑選技巧(幹貝怎麼挑選)1

幹貝的挑選技巧

聞:好的幹貝味道甘甜,聞起來沒有腥味、過鹹的味道或其他怪味。

看:一般自家拿來料理入菜的幹貝,可選擇大約10元硬币大小的品種,但若隻是要煲湯當湯底,則選擇小幹貝即可。顔色呈土黃色較好,而且要密實、裂縫不要過多,呈現完整圓形且幹燥度與硬度高的為佳。

摸:摸起來幹燥、結實、硬度極高才是好的幹貝,若還有點濕潤的感覺,就是處理程序不夠完整,可能會比較容易變質。

吃:幹貝的味道其實一試吃就高下立見,可先詢問店家,剝一小塊嚼一嚼,好的幹貝就像吃停不下來的零食一樣,越嚼越香甜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved