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不知春是什麼茶

生活 更新时间:2024-11-30 14:23:55

不知春是什麼茶?“不知春”茶,屬于小葉種“不知春”茶是武夷岩茶香氣最佳的品種之一,它集各大茗枞之香氣,又有水仙的厚重現武夷山隻有小批量生産,我來為大家科普一下關于不知春是什麼茶?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

不知春是什麼茶(不知春介紹)1

不知春是什麼茶

“不知春”茶,屬于小葉種。“不知春”茶是武夷岩茶香氣最佳的品種之一,它集各大茗枞之香氣,又有水仙的厚重。現武夷山隻有小批量生産。

不知春茶因茶樹、葉片相對其他武夷岩茶品種小,産量也比較低,故“不知春”茶市場價格比較高。是岩茶類中風味獨特,價格昂貴的稀有品種之一。“不知春”幹茶,條索緊結,色澤黑褐油潤起霜,均勻完整,幹香有一種淡淡的栗子香。“不知春”茶是三香合一,蓋香、水香、底香合一,入口甘滑,咽後齒頰留香,冷香更持久幽遠。茶湯入口,有淡淡的茅草幹香,咽後,齒縫間有豐滿的荸荠味,合唇從鼻孔呼氣,香味盈口。“不知春”茶湯色橙黃透亮、清澈無瑕,口感柔和豐滿中帶有清遠的花香,口味醇厚綿長。葉底均整齒密,綠葉紅點明。“不知春”茶需一個月内能焙好,每年僅可成品20斤至30斤,正岩茶都采一季,用木碳微火焙,毛茶極其難檢難采,采摘期每天隻能菜到五斤茶青,4斤至5斤茶青隻出半斤精茶。大多品種純正的“不知春”茶樹種大多被香港的幾家茶葉公司所壟斷做出口,國内很難見到品質純正的優質“不知春”茶。

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