豌豆面的做法和配方竅門?做面條豌豆面粉做面條特别好吃,在做的時候需要準備豌豆面粉500克食用鹽5克,白面200克,把它們放在一起加5溫水,揉成面團,揉勻後再把它放到面條機中,直接制成面條,也可以用擀面杖把它制成手擀面,做好以後再按自己的需要把豌豆面條煮熟就可以,我來為大家科普一下關于豌豆面的做法和配方竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
做面條
豌豆面粉做面條特别好吃,在做的時候需要準備豌豆面粉500克食用鹽5克,白面200克,把它們放在一起加5溫水,揉成面團,揉勻後再把它放到面條機中,直接制成面條,也可以用擀面杖把它制成手擀面,做好以後再按自己的需要把豌豆面條煮熟就可以。
做饅頭
豌豆面粉做饅頭也很好吃,在做的時候要準備五百克豌豆面粉和五百克白面粉,把它們放在一起調勻,放入适量的酵母粉,加入溫水,把它們揉成光滑的面團,放在溫暖環境中發酵幾小時,等它發酵完成以後取出面團揉勻制成饅頭坯,省發半小時以後入蒸鍋蒸熟就可以。
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