谷雨節氣馬上就要來了，那你家菜地裡今年都種了哪些蔬菜呢？

由于最近是種菜季，小毛也給大家分享了一些适合谷雨節氣前後種植的蔬菜。

其中有些網友私問我，他家的人都很愛吃青菜，而菜市場購買的青菜又有點不太放心，所以想要自己種點“葉子菜”吃。但卻不知道應該種什麼菜好，所以向我請教。

其實在夏季可吃的葉子菜也有不少，這裡小毛就給大家整理了6種适合在谷雨前後種植的葉子菜。種植也不難，而且一個月就能吃，各位“青菜黨”們可不要錯過了。

苋菜有紫色的和白色的，其中一般紫色的在市場上比較多見。這種蔬菜的種植其實并不難，把它的種子撒在土壤裡面，然後覆蓋上一層薄薄的細土，如果土壤是濕潤的，根本就不用澆水，等上幾天就會長出嫩芽了。

這個時候就要對其進行間苗了，把長得密集的部分要連根拔出來，這些苋菜的嫩苗就可以拿回家清炒、做湯等。間苗以後，苋菜長得更快了，要不了一個月就可以采它的嫩莖葉來吃了。采摘以後，它還會繼續生長。

需要注意的是，苋菜喜水肥，土壤濕潤、肥沃的長得更快更嫩哦，所以種植之前要把基肥施足。

在幾十年前，紅薯葉可是農民用來喂豬的一種常見植物了。既能把它直接給豬吃，也會煮熟了喂食。有時候吃不完的，還會曬幹了以後留着冬季給豬吃。

而現在紅薯葉卻成為了一種很受歡迎的保健菜，還被稱之為“蔬菜皇後”，隻因它的營養價值很高。

在谷雨前後，就正是栽種春茬紅薯苗的旺季。這種作物的生長速度快，抗病性很強，整個生長過程都是不需要噴灑農藥的。

而且栽種在土壤裡差不多一個月就可以采它的嫩莖葉來吃了。清炒、做湯都是不錯的，完全符合了綠色蔬菜的要求。

想種紅薯苗，可以去菜市場購買紅薯藤，或者是紅薯苗，實在沒有購買幾個紅薯，水培以後長芽了，然後移栽到土壤裡就可以了，非常的簡單、方便。

生菜可是在近些年非常火的一種葉子菜了，很多的美食中都有它的身影，而且不少人都是它的粉絲。

生菜簡直就是一種“懶人菜”，不光是種植簡單，而且管理也簡單。那菜市場購買的生菜種子撒在土壤裡，用土壤覆蓋以後就可以了。

生菜真的很神奇，不光是長得很脆嫩，而且還沒有什麼病蟲害。如果實在是喜歡生菜卻沒有菜地，在陽台上用花盆、塑料盆都是可以種的，根本不會招蚊蟲。

到了谷雨節氣前後，其實氣溫已經上來了，這個時候就可以露天栽種小白菜了。作為一種生長周期短的青菜，小白菜一直占據着很多農民的菜園子。

小白菜的種植和前面幾種也是差不多，在市場購買的小白菜種子，一般一包也就是幾塊錢，不過這個時候建議購買耐熱性更強一些的品種。

購買回來之後，可以先對土地進行翻耕，如果土壤濕潤就可以翻耕以後把小白菜種子均勻地撒在地裡，然後覆蓋上一層薄土，等到出苗之後再視情況澆水。

谷雨節氣前後，種子的小白菜盡量選擇在一些偏陰涼的環境，如果沒有就要做好遮陽處理。其實像小白菜這種生長期短，又沒有什麼病蟲害的青菜，最适合在陽台上種，而且吃的時候隻摘葉子，它還能繼續生長。

估計許多人對這種蔬菜比較的陌生，隻因為它确實在最近幾年才走紅的，在以前都是當山野菜。

救心菜也叫費菜，土三七、養心菜、景天三七等，它是我國古老的傳統山野菜，在過去還因為過量的采挖，差一點快要滅絕了。

救心菜其實适應能力很強，對土壤要求也不嚴格，既能耐幹旱，也能耐嚴寒和貧瘠。最關鍵的一點在于，它還是一種多年生的植物，種植一次差不多能連續采收10年以上。

對于愛種植花草樹木的人來說，救心菜還是不錯的觀賞植物，因為它的葉子很肥厚，非常像多肉。把它栽種在花盆、院子裡都是非常漂亮的，夏季更是開出漂亮的小黃花。

昨天媳婦就在花盆裡栽種空心菜，幾乎每年到了這個時候，她都會去菜市場購買一把空心菜回來，然後把空心菜的粗壯根莖插在花盆裡面，之後澆上水就可以了。

空心菜的生命力很強，它可以和紅薯藤一樣通過根莖來繁殖。而且在長大以後，隻要把它的嫩莖葉用剪刀割下來，之後還會繼續生長。所以家裡面有花盆的，也可以這樣栽種空心菜。而如果有菜地，那就更方便了。

空心菜的再生能力強，産量也不低，隻要栽種十餘株，一家人就可以吃到深秋了。隻是在後期每次割了以後，最好及時澆水、追肥，這樣才長得又快又嫩。

好了，今天就和大家分享到這裡。當然了，在谷雨前後可以種植的葉子菜不隻是這些，還有韭菜、木耳菜、油麥菜等，而且還有一些蔬菜的葉子也是可以吃的，比如南瓜的藤尖，辣椒的嫩葉，還有佛手瓜的嫩藤尖等等。

各位朋友們，你家在谷雨前後一般都會種植哪些青菜呢？也歡迎大家在評論區補充，大家一起交流交流。

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