皮蛋瘦肉粥的簡單制作方法-tft每日頭條

皮蛋瘦肉粥的簡單制作方法

生活更新时间:2025-01-17 21:55:21

大家好，我是小青。如果您喜歡喝粥一定要試試這個皮蛋瘦肉粥，皮蛋Q彈，味道香濃，非常有助于養胃，關鍵是做法還簡單，保證您能學會。

皮蛋瘦肉粥的簡單制作方法（這才是皮蛋瘦肉粥的正确做法）1

皮蛋瘦肉粥

主料：大米150克、瘦肉50克、松花蛋一個。

調料：食用油、姜、食鹽、雞精、蚝油。

1、準備150克大米，加入清水多清洗幾遍，淘洗幹淨後倒入砂鍋中，熬制皮蛋瘦肉粥的比例是150克大米加4斤清水，這個比例正好，蓋上鍋蓋小火熬制40分鐘。

皮蛋瘦肉粥的簡單制作方法（這才是皮蛋瘦肉粥的正确做法）2

大米150克

2、下面把松花蛋放入蒸鍋中，蒸的目的是切丁不沾刀及去除松花蛋有害物質，蓋上鍋蓋小火蒸五分鐘。

皮蛋瘦肉粥的簡單制作方法（這才是皮蛋瘦肉粥的正确做法）3

松花蛋

3、準備一塊瘦肉，切成肉末後放入碗中待用；松花蛋切成小丁放入碗中待用；生姜一塊，切成姜末放入碗中待用；香蔥一根，切成蔥末放入碗中出鍋時再用。

4、鍋中加入少許食油，油溫四成熱下入肉末進行煸炒爆香，加入姜末小火爆出香味後加入少許蚝油，翻炒五六下後倒入砂鍋中，輕微攪動一下，把砂鍋表面的油脂打出，這樣喝着不膩，下面按照屏幕的比例調個味，蓋上蓋子小火熬制；到最後把松花蛋倒入砂鍋中，再熬五分鐘關火。

皮蛋瘦肉粥的簡單制作方法（這才是皮蛋瘦肉粥的正确做法）4

即将出鍋的皮蛋瘦肉粥

5、這麼一道皮蛋瘦肉粥就熬好了，打開蓋子非常的香，下面把皮蛋瘦肉粥倒入一個大碗中，撒入一點香蔥末，美味即成。

皮蛋瘦肉粥的簡單制作方法（這才是皮蛋瘦肉粥的正确做法）5

這麼一道皮蛋瘦肉粥就做好了，非常好喝。

今天分享的就是家常版本皮蛋瘦肉粥的詳細做法，這樣做營養豐富，味道濃郁，大人小孩都适宜喝，喜歡喝就來試一試，感謝大家點贊轉發與關注，感謝大家的支持。

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