小金魚的家常做法?主料:雞蛋4個、肉餡100g;輔料:油适量、鹽适量、冬瓜500g、濃湯寶1個,今天小編就來聊一聊關于小金魚的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:雞蛋4個、肉餡100g;輔料:油适量、鹽适量、冬瓜500g、濃湯寶1個。
雞蛋加少許鹽,打散。
肉餡揉成小團準備好。
鍋中放少許油,取一小勺蛋液放入鍋中。
放入一個準備好的肉餡,把蛋皮翻過來包住肉餡。
用筷子夾住中段,看好位置,壓住30秒,讓其定型。
已經成了金魚的形狀,做好的金魚放入盤中備用。
冬瓜切片,放入濃湯寶和适量水。
煮開後放入小金魚,再煮5分鐘左右裝盤。
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