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家常手撕面包咋做
家常手撕面包咋做
美食
更新时间:2024-10-05 06:03:14
家常手撕面包咋做?,今天小編就來說說關于家常手撕面包咋做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
家常手撕面包咋做
幹淨盆放3個雞蛋,一小勺酵母粉約3克,白糖(喜歡甜的多放些),攪拌。 放入面粉300克,攪拌絮狀,放入一勺植物油。把面和成光滑的團,要多揉一些時間,揉出膜,揉成圓團,蓋上保鮮膜發酵。 面團發酵到2倍大,不回縮,排出氣泡,分成幾個小面團,揉面。 幹淨的盆裡摸上一層植物油,将揉好的小面團放進去,蓋上保鮮膜,再次醒發,發到2倍,我是晚上放冰箱冷藏1夜,早上蒸的。 冷水上鍋,刷上蛋黃液,蓋保鮮膜,上汽後中火40分鐘,然後關火悶3分鐘 趁熱刷上蜂蜜水,撒上椰蓉或者黑芝麻 很好看味道很好 拉絲喔,手撕面包的感覺 很好,
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