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糍粑什麼節日吃

民俗更新时间:2024-07-01 00:44:23

糍粑什麼節日吃?糍粑在中秋節或者重陽節以及家庭喜慶時食用糍粑由糯米蒸熟後反複舂搗而成的一種美食，在中國南方地區廣為流傳糍粑的主要食材有糯米、黃豆粉、芝麻以及花生等，口感香甜軟糯，在重陽節時作為節日食品來招待客人，在重慶是在中秋節制作糍粑，和月餅一起食用，今天小編就來說說關于糍粑什麼節日吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

糍粑什麼節日吃

糍粑在中秋節或者重陽節以及家庭喜慶時食用。糍粑由糯米蒸熟後反複舂搗而成的一種美食，在中國南方地區廣為流傳。糍粑的主要食材有糯米、黃豆粉、芝麻以及花生等，口感香甜軟糯，在重陽節時作為節日食品來招待客人，在重慶是在中秋節制作糍粑，和月餅一起食用。

制作糍粑先要将糯米浸泡，然後放入蒸鍋中蒸熟，再将蒸熟的糯米放入容器中，用工具将糯米反複捶打直至糯米成為團狀，而且肉眼看不出米的形狀。制作好的糯米團取一些放入炒好的黃豆粉和芝麻花生粉中，裹上一層即可食用，味道極佳。

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