抹茶拿鐵怎麼制作？
拿鐵原名是latte，意思是牛奶，抹茶拿鐵其實就是抹茶味道的牛奶，實則上是沒有加入咖啡的。
在國内的咖啡館裡點一杯拿鐵，咖啡師會默認為你制作一杯拿鐵咖啡。可是，抹茶拿鐵裡面完全不含有任何咖啡成分的哦。
小夥伴們以後去咖啡廳點單時，要記得分清楚！若你在意大利、加拿大、西班牙等國家，你向咖啡師點一杯拿鐵，咖啡師絕對會給你端出一杯牛奶。
當下咖啡館許多諸如抹茶拿鐵、紅茶拿鐵、紅絲絨拿鐵、南瓜拿鐵等都不含有任何一滴咖啡，還有許多韓國咖啡館熱賣的五谷拿鐵等等，都是不含咖啡的。
那麼很多人就想知道，不含有任何咖啡成分的抹茶拿鐵是怎麼做的？今天，就帶大家進入操作流程吧。
一、抹茶拿鐵需要的材料
1、主料：抹茶粉5g、熱水30ml、冰鮮奶220ml
2、設備：奶泡機、咖啡機
二、操作原理
首先把優質的抹茶粉刷出豐富細膩的泡沫，倒入打發好的奶泡，就是抹茶拿鐵啦
三、操作步驟
1、準備好一個陶瓷杯，加入抹茶粉和熱水，攪拌混合好
2、打發奶泡，奶泡可以利用蒸汽打發或者用小的電動打泡器來打發。如果用電動打泡器打發需要将牛奶加熱至65度左右。這時打發的效果好，奶泡也比較穩定，不會消泡。
3、打發好的牛奶跟抹茶液融合，有條件可以拉出圖案。
4、撒上點抹茶粉做裝飾即可。
另外補充一點，市場上的抹茶粉和綠茶粉是不一樣的，容易混淆，很難區分真假。有人認為綠茶磨成粉就是抹茶，也有人認為抹茶和綠茶粉的區别僅僅是粗細的不同。
其實抹茶的顔色是青綠色，稍比綠茶粉的顔色要深。味道是不澀少苦，味道有點像海苔的和粽葉的香氣，粉質非常細膩。
市場上有不同的綠茶粉冒名頂替抹茶粉，摻入了煎茶，就是假的抹茶粉，所以購買的時候要注意區分，千萬不要貪小便宜！
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