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水果胡蘿蔔要削皮嗎

生活更新时间:2025-01-10 23:38:58

水果胡蘿蔔要削皮嗎?水果胡蘿蔔不要削皮水果胡蘿蔔所含的鈣有98%在胡蘿蔔皮中，胡蘿蔔皮上還含有豐富的纖維素、胡蘿蔔素等成分，削皮後會降低其營養價值，且将皮去掉後，口感也不如帶皮的脆甜，所以吃水果胡蘿蔔時，不需要削皮，将果皮反複清洗幹淨即可，我來為大家講解一下關于水果胡蘿蔔要削皮嗎?跟着小編一起來看一看吧!

水果胡蘿蔔要削皮嗎

水果胡蘿蔔不要削皮。水果胡蘿蔔所含的鈣有98%在胡蘿蔔皮中，胡蘿蔔皮上還含有豐富的纖維素、胡蘿蔔素等成分，削皮後會降低其營養價值，且将皮去掉後，口感也不如帶皮的脆甜，所以吃水果胡蘿蔔時，不需要削皮，将果皮反複清洗幹淨即可。

胡蘿蔔，為野胡蘿蔔的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿蔔、紅蘿蔔或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀複葉，複傘形花序，花小呈淡黃或白色。原産于中亞西亞一帶，已有四千多年曆史。宋元時期傳入我國。全國各地廣泛栽培。胡蘿蔔喜溫耐寒，适宜在土層較厚的砂質土中生長。雖有野蒿藥味，但營養價值頗高既可熟食，又可生吃，可烹調多種菜肴。

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