鮮奶紅豆沙的做法?選取小赤豆,不要選大紅豆,小赤豆有排濕的功能,準備鮮牛奶,下面我們就來說一說關于鮮奶紅豆沙的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
選取小赤豆,不要選大紅豆,小赤豆有排濕的功能,準備鮮牛奶。
将赤豆洗幹淨,用水浸泡8-10個小時,一般都是晚上泡,第二天早上起來煮。可直接用電飯煲煮,湯這檔,先煮2小時,2小時後,打開蓋子,把紅豆湯攪一攪,盡量用勺把紅豆碾碎,放入冰糖,再繼續煮2小時。
起鍋後,盛入碗中,倒上牛奶即可。一碗香甜可口的牛奶紅豆沙就做好了。如果天熱想吃冰的,還可以把煮好的紅豆沙放入冰箱中,等要吃的時候再兌上牛奶。
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