By 李依冉01
1、愛媛橙榨汁以後，過濾到玻璃碗中。
2、加入玉米油，攪拌均勻。
3、篩入低筋面粉，Z字形攪拌均勻。
4、加入雞蛋，攪拌均勻。
5、攪拌好的雞蛋液細膩無顆粒。 把雞蛋液放置一旁備用。
6、盆中加入檸檬汁，開動電動打蛋器，開高速進行打發。
7、蛋白液有大氣泡的時候，加入1/3的細砂糖。 繼續打發。
8、蛋白變得細膩的時候，加入1/2的白砂糖。
9、蛋白有紋路的時候，加入全部的白砂糖。 進行打發。 可以換成低速進行打發。
10、打發好的蛋白液，有小尖勾即可。
11、也可以打發成幹性發泡。 有小尖鈎，更容易翻拌均勻。
12、打發好的蛋白液，取1/3的蛋白液放入雞蛋液中。 用打蛋器翻拌幾下，翻拌均勻。 不要過度攪拌。
13、把全部的雞蛋液倒入蛋白裡。 從底部往上翻拌。
14、拌好的蛋糕液特别細膩光滑，沒有顆粒，也沒有氣泡。 烤箱提前145度預熱5－10分鐘。
15、翻拌好的蛋糕液，倒入六寸的戚風蛋糕模具裡。 倒蛋糕液的時候，離蛋糕模具20cm，徑直倒入。
16、蛋糕液在桌子上震幾下，震出氣泡。
17、烤箱上下火145度55分鐘。 烤箱溫度可以根據自己家烤箱進行調整。
18、低溫烘烤的蛋糕，不容易開裂，而且蛋糕内部的組織也比較細膩。
19、蛋糕體會慢慢回落。 繼續烤五分鐘。
20、烤制完成後，帶上手套取出，在桌子上震兩下，震出熱氣。
21、倒置，放入晾曬架上。
22、色澤誘人。
23、放涼後脫模。
24、徒手就能脫膜。
25、做出來的蛋糕顔色誘人，内裡綿軟。
26、蛋糕吃起來特别綿密，内裡柔軟細膩，橙汁的香甜在唇齒間纏繞。
27、色味具佳。
28、趕快動起手來吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
