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照燒雞排大阪燒

生活 更新时间:2024-11-23 08:22:23

小夥伴說要帶我去吃照燒雞排飯,還說這家的雞排很特别,又便宜又好吃,我都開始懷疑,他是不是收了别人的廣告費。

照燒雞排大阪燒(照燒雞排裡的照燒)1

從表面的賣相上來看,這照燒雞排其實也沒什麼特别之處,米飯、雞排、鹵蛋、青菜,都是标準的配置。

照燒雞排大阪燒(照燒雞排裡的照燒)2

這裡普及一下關于“照燒”的小知識,照燒是源自于日本的一種烹饪方法,經過長久的發展之後,其實也就類似于一種燒烤的方式,不過非常重油和重糖。

照燒雞排大阪燒(照燒雞排裡的照燒)3

米飯都是這樣的半球形,其實就是在碗裡壓緊了而已,表面撒上的一些黑芝麻,觀感上看起來倒是不錯。

照燒雞排大阪燒(照燒雞排裡的照燒)4

搭配了一些小鹹菜和蔬菜湯,對于緩解一下雞排的油膩還是很有作用的。不過,個人覺得,照燒雞排很清淡呀!

照燒雞排大阪燒(照燒雞排裡的照燒)5

鹵蛋總是切成半個,我一直很好奇,那另外的半個鹵蛋會是哪一個幸運兒和我一同分享呢?這也是一種難得的緣分。

照燒雞排大阪燒(照燒雞排裡的照燒)6

雞排表面有厚厚的一層醬汁,這就是照燒的精髓所在,所謂的重油重糖,吃起來很爽,但是增加的卡路裡也确實很多。

照燒雞排大阪燒(照燒雞排裡的照燒)7

照燒雞排大阪燒(照燒雞排裡的照燒)8

最後,依然不會放過這半顆鹵蛋,和偏甜的雞排不同,鹵蛋帶有明顯的鹹香,令人難以忘記。

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