俗話說：“識時務者為俊傑”，說明做人隻有抓住眼前的機會，不得過且過，才更容易獲得成功。其實，無論是為人處世，還是喝茶，兩者的道理都是相通的，任何一款茶葉，都有最佳飲用期，一旦錯過，茶湯的口感或苦澀，或冰涼，滋味肯定大不如前。

紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等六大茶類都有最佳飲用期，也各不相同，今天，可鍊雲科技為您講述六大茶類的最佳飲用期，讓你從此不再過喝茶的好時機。

綠茶的最佳口感是“鮮爽”，當你越早喝完，越能品嘗到鮮爽的口感，當你在酷暑時節，來上一杯清爽的綠茶，除了消散暑熱之餘，還能起到提神醒腦的作用，茶葉中的茶多酚能清熱解毒。

不過，尤其要注意的是，綠茶最好不要留到第二年，等那股鮮爽勁兒過了，茶湯的口感也不如此前。

黃茶的工藝與綠茶相似，隻是多了“悶黃”這道工序，這也是綠茶變成黃茶的關鍵環節。

作為一款輕發酵茶類，黃茶的口感醇爽、甘香，也繼承了綠茶的特質，因此，茶友們最好趁新鮮喝完，才能享受那種新鮮口感在口中爆裂的感覺。

黃茶被分為黃大茶、黃小茶、黃芽茶。

白茶可分為新白茶與老白茶，兩個品種的風味不同，前者是喝它的鮮爽，後者是喝它的甘醇。由此可見，白茶是一款可以長期儲存的茶類，因此，茶友們可以根據新老白茶确定最佳飲用期。

一般來說，白茶是有4個最佳飲用期，第一，制成白茶後的半年；第二，制成白茶後的一年；第三，制成白茶後的兩年；第四，制成白茶後的三年。

屬于半發酵茶的烏龍茶，被稱為“青茶”，被分為閩北烏龍（以武夷山的大紅袍、肉桂為代表）、閩南烏龍（以安溪鐵觀音為代表）、廣東烏龍（鳳凰單叢）、台灣烏龍（凍頂烏龍）等四大派系。

不同種類的烏龍茶，最佳飲用期也不同。舉個例子，武夷山的烏龍茶根據火候決定适飲期：輕火或中輕火制成的茶适合在兩個月内喝完；中火、中足火制成的茶要在三個月内喝完；而足火制成的茶可以在半年内喝完；高火茶一年内喝完即可。

紅茶是一款全發酵茶，在進行茶工藝時不需要殺青，能直接萎凋，待到茶多酚氧化後，就會生成紅色的化合物。

紅茶可以在常溫環境下保存，但是，同樣需要在幹燥、無光、密封、陰涼的環境保存，不過，茶友們最好要在一年内喝完，不然茶葉變質後悔社區飲用價值。

黑茶被稱為邊銷茶，主要為少數民族供應，也是一種後發酵茶，即在進行茶工藝時新增“渥堆”這一環節，讓黑茶在其中産生菌群，這些菌群會促成一個新的茶葉品種，生成的茶湯滋味甘醇，茶性也溫和。

黑茶可以儲存3~5年，存放時要控制好溫度、濕度，太潮濕的儲存環境容易使茶葉變質。

通過以上對六大茶類最佳飲用期的分析，茶友們通過對照，有沒有錯過各種茶湯的适飲期呢？中國茶文化的分支很多，在不同的曆史階段，都衍生了各種各樣的茶葉種類。

對于愛茶之人而言，隻有在茶葉“風華正茂”時喝了它，才是對它最好的尊重和交代。

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