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未熟金桔膏做法

生活更新时间:2024-07-27 05:15:52

未熟金桔膏做法（金桔膏最經典的做法）1

金桔的季節一定要做上一大罐子金桔膏，為家人冬天裡添一份溫暖，金桔潤肺止咳，清熱去火。冬天幹燥的季節一定要做一份金桔膏。沖溫水的金桔膏像果脯一樣好吃，水也是一樣清甜。快快做一杯吧。

By 小芡兒愛美食

用料

金桔 2斤
冰糖 300克
鹽适量

做法步驟

未熟金桔膏做法（金桔膏最經典的做法）2

1、準備好金桔

未熟金桔膏做法（金桔膏最經典的做法）3

2、用鹽搓幹淨，去掉表面果蠟

未熟金桔膏做法（金桔膏最經典的做法）4

3、然後用水沖洗幹淨

未熟金桔膏做法（金桔膏最經典的做法）5

4、洗幹淨的金桔控幹水分

未熟金桔膏做法（金桔膏最經典的做法）6

5、切片，把金桔核去掉，防止苦澀

未熟金桔膏做法（金桔膏最經典的做法）7

6、切好的金桔片放進鍋裡

未熟金桔膏做法（金桔膏最經典的做法）8

7、加入冰糖

未熟金桔膏做法（金桔膏最經典的做法）9

8、抓拌均勻，蓋上蓋子活着保鮮膜，靜止4個小時。我是放了一個晚上。

未熟金桔膏做法（金桔膏最經典的做法）10

9、我放了一個晚上，已經金桔和冰糖泡出很多水了，不用添水開火慢慢熬

未熟金桔膏做法（金桔膏最經典的做法）11

10、熬到這樣軟爛，濃稠即可。

未熟金桔膏做法（金桔膏最經典的做法）12

11、趁熱裝在罐子裡，涼了會很濃稠

未熟金桔膏做法（金桔膏最經典的做法）13

12、滿滿的一大罐子

未熟金桔膏做法（金桔膏最經典的做法）14

13、還不趕快沖上一杯潤肺止咳哦。

小貼士

熬煮金桔時不要添水，冰糖和金桔泡一晚最好，或者早上切好冰糖加金桔晚上做也很不錯哦。喜歡甜的可以多放一些冰糖。

金桔的營養功效

1.美容護膚

金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

2.開胃生津

金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

3.預防慢性病

金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

4.防感冒

金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

5.消食醒酒

适宜胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。

金桔的飲食禁忌

吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不适感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。

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