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磚茶是什麼茶

生活更新时间:2024-06-28 19:15:46

磚茶是什麼茶?磚茶是黑茶，後發酵茶，磚茶是緊壓茶中具有代表性的一種，以茶葉、茶梗等為原料，經過渥堆發酵、壓制成的塊狀茶，根據原料和制作工藝的不同，可以分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類，磚茶可泡可煮，風味獨特，且具備越陳越香的特征，今天小編就來說說關于磚茶是什麼茶?下面更多詳細答案一起來看看吧!

磚茶是什麼茶

磚茶是黑茶，後發酵茶，磚茶是緊壓茶中具有代表性的一種，以茶葉、茶梗等為原料，經過渥堆發酵、壓制成的塊狀茶，根據原料和制作工藝的不同，可以分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類，磚茶可泡可煮，風味獨特，且具備越陳越香的特征。

磚茶依據質料和制造技術的不相同，能夠分為黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、米磚茶、青磚茶、康磚茶等幾類。

磚茶又稱蒸壓茶(俗稱邊銷茶)，望文生義，即是外形像磚相同的茶葉，它也是緊壓茶中對比有代表性的一種，以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。磚茶有方磚型或别的類型的茶塊。

磚茶是以優質黑毛茶或許曬青為質料，經發酵和發花技術發生冠突散囊菌(俗稱金花)，其湯如琥珀，味道渾厚，香氣純粹，獨具菌花香，長期飲用磚茶，具有一定的好處。

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