自有燕屋農場,如想了解如何分辨燕窩真假好壞或get更多花式燕窩做法可加V信:yyys1001
By 燕窩西施
1、準備材料
2、取一盞溯源燕窩,用礦泉水或純淨水浸泡4小時(不建議直接用自來水泡發)
3、泡發好的燕窩去除細毛和雜質再換水清洗幹淨
4、将燕窩順紋理撕開撕成一條條的,備用
5、将木瓜去皮去籽切丁,備用
6、将挑好的燕窩入炖蠱并加入純淨水剛好沒過燕窩1-2厘米即可
7、大火将鍋中水燒開,轉小火隔水炖煮30-40分鐘.
8、在還剩10分鐘時加入冰糖和木瓜,繼續炖煮
9、将炖好的燕窩放入杯中慢慢的倒入牛奶
10、美味的木瓜牛奶燕窩就大功告成了~
木瓜含有黃酮類、維生素C和蘋果酸、酒石酸等大量有機酸,還 富含過氧氫酶、過氧化物酶等,有舒筋活絡、和胃化濕的功能。 牛奶營養豐富,是養生美容的佳品,
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