角瓜做餃子餡的方法?首先把買來的角瓜洗幹淨,再把角瓜擦成絲,加鹽拌勻擱置15分鐘後,擠幹水分備用,下面我們就來說一說關于角瓜做餃子餡的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先把買來的角瓜洗幹淨,再把角瓜擦成絲,加鹽拌勻。擱置15分鐘後,擠幹水分備用。
蔥花、蝦皮切碎,倒入雞蛋中,拌勻。鍋中放油,倒入雞蛋液攪碎。
将雞蛋碎與角瓜混合,加入香油、鹽,用筷子拌勻,香噴噴的角瓜餡就調好了。
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