小一點的鮰魚怎麼制作-tft每日頭條

小一點的鮰魚怎麼制作

生活更新时间:2024-11-10 23:06:20

/ 為什麼想在大年夜吃到 /

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鮰魚沒有刺，而且比鲶魚幹淨，低脂肪，富含多種維生素和微量元素，是滋補營養佳品。湯汁伴着飯一起吃，我能吃好多。

小一點的鮰魚怎麼制作（為什麼想在大年夜吃到）1

/ 小廚推薦 /

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年年有餘，“魚”是必不可少的一道菜。“山至此而陵,水至此而夷,魚至此而肥”,鮰魚是河流與物候賜予宜昌的美味，飽含豐饒之地的家常與精緻。

小一點的鮰魚怎麼制作（為什麼想在大年夜吃到）2

✎ 食譜

主料：鮰魚1尾、蓮藕1節、紅薯1個、四季豆200g

輔料：适量·甜面醬、海鮮醬、耗油、番茄醬、醬油、白糖、生姜、大蔥、油鹽

做法：

① 将甜面醬、番茄醬、海鮮醬、蚝油、醬油和少許糖調和成濃郁的醬汁；

② 鮰魚切成片，加入姜片和大蔥，加入一半醬汁；

③ 戴一次性手套，抓勻後蓋上保鮮膜腌制二個小時；

④ 準備其他的原材料：四季豆、薯條和藕條；

⑤ 煲中放入适量的油，将腌制過魚裡的姜片和大蔥段撈出放在裡面煸炒；

⑥ 煸炒出香味後下入準好的藕條、薯條和四季豆一起翻炒；

⑦ 翻炒以後加入适量的鹽調味；

⑧ 蓋上鍋蓋後焖上五分鐘，揭開蓋，将腌制好的魚塊碼放在菜的表面上；

⑨ 将腌制的汁和剩餘的一半調料汁都澆淋在魚的表面；

⑩ 再蓋上蓋，焖上十分鐘關火即可；

⑪ 直接端上桌，表面上撒些小蔥；

⑫ 魚成 ✨

小一點的鮰魚怎麼制作（為什麼想在大年夜吃到）3

許多年夜菜肴，是以精細而費時著稱的，爐子上小火煨煮的各種食物，慢慢地散發出香氣，等到整個屋子彌漫着那個味道的時候，年就到來了。

小廚的年夜飯食譜，希望你們在這樣儀式性的時刻，好好享受這頓豐足而特别的飯。

小一點的鮰魚怎麼制作（為什麼想在大年夜吃到）4

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