鴻運當頭紅豆包的家常做法-tft每日頭條

鴻運當頭紅豆包的家常做法

生活更新时间:2025-01-07 23:16:05

鴻運當頭紅豆包的家常做法?幹酵母先融入溫水中，面粉中間挖洞慢慢倒入酵母水，邊倒邊用筷子攪拌成雪花片狀，下面我們就來聊聊關于鴻運當頭紅豆包的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

鴻運當頭紅豆包的家常做法

幹酵母先融入溫水中，面粉中間挖洞慢慢倒入酵母水，邊倒邊用筷子攪拌成雪花片狀。

然後揉成面團至表面光滑，面團蓋上放置于溫處發酵至2倍大。

發酵好的面團揉成長條分成60g/個的面劑子。

取一個面劑子壓扁包入豆沙餡用虎口收口，封口朝下。

豆沙包生胚放溫處靜置15-20分鐘（二次發酵），發醒成1.5-2倍大。

蒸鍋内加足冷水，簾子刷油，放入豆沙包生胚。

大火水開後轉中火蒸制15分鐘，關火焖3-5分鐘即可。

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